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2008年6月のお料理レシピ
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IHお料理レシピ
エスニックサラダ
エネルギー
57.0kcal
たんぱく質
5.4g
脂肪
2.6g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
まぐろ(刺身用)
50g
大根
100g
人参
50g
白ネギ
1本
カシューナッツ
50g
A:醤油
1/2カップ
A:酢
1/2カップ
A:ごま油
少々
A:ラー油
少々
野菜はせん切りにし、白ネギは白髪ネギにする。水に放つ。
カシューナッツまたはピーナッツはフライパンで空炒りして粗く刻む。
器に1の野菜を水を切って盛り、その上にまぐろを置き、ナッツと香菜も散らす。
Aをあわせて3にかける。
監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
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