ホーム
>
イベント情報・レシピ
>
2008年6月のお料理レシピ
> タイ風エスニックしゃぶしゃぶ
各ショールームの
イベント・IHお料理教室
IHお料理レシピ
タイ風エスニックしゃぶしゃぶ
エネルギー
358.0kcal
たんぱく質
40.6g
脂肪
18.2g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
えび(中)
12尾
貝(あさりなど)
300g
白身魚(鯛など)
100g
たこ
100g
白菜
5枚
青梗菜
2株
春雨
50g
豆腐
1丁
A:キムチの素
大さじ3
A:練りゴマ
大さじ4
A:ナンプラー
大さじ2
A:みそ
大さじ1
A:酒
大さじ2
A:酢
大さじ2
A:レモン
少々
えびは背ワタをとる。タコはぶつ切り、あさりは塩ぬきしておく。
鯛は一口大に切って塩少々をふる。
野菜はザク切りにする。
豆腐は1丁を8つ切り位に切る。春雨はもどして切っておく。
Aをあわせてタレを作る。
鍋に湯を煮立て、それぞれの具を入れ煮えたら、順次入れて頂く。
※タレの材料はよく混ぜる。少し火を通してもよい。
監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
ページの先頭に戻る
