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2008年4月のお料理レシピ
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IHお料理レシピ
十穀米おしゃれごはん
エネルギー
265.0kcal
たんぱく質
6.1g
脂肪
1.0g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
4人分
米
2カップ
十穀米
50g
水
360cc
人参
30g
蓮根
30g
たけのこ
30g
しいたけ
2枚
インゲン
8本
長いも
50g
A:黒酢
1カップ
A:砂糖
大さじ4
A:塩
小さじ1
米と十穀米は分量の水に浸しておく。(30分程)
人参、たけのこ、蓮根、しいたけは小さく切る。
炊飯器に1と2を入れてよく混ぜ、酒と塩少々を加えて普通に炊く。
インゲンは塩ゆでして小口切り、長いもも皮をむいて小さく切りゆでておく。
炊きあがったごはんにAを混ぜて器に盛り、4と木の芽を散らす。
監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
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