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2008年4月のお料理レシピ
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IHお料理レシピ
あさりと野菜の酒蒸し
エネルギー
40.0kcal
たんぱく質
4.9g
脂肪
0.5g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
あさり
1パック(24〜25個)
キャベツ
2〜3枚
もやし
100g
ネギ
3〜4本
にんにく
1かけ
しめじ
1パック
あさりは塩水につけて砂をはかせてよく洗う。
キャベツはザク切り、もやしはできれば根を切る。ネギはななめ切り、にんにくはうす切り、しめじは根元の軸を切る。
フライパンに1、2の材料を入れフタをして、酒をふりかけ、塩少々も加えてあさりが口を開くまで煮る。
監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
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