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2008年3月のお料理レシピ
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IHお料理レシピ
白身魚の更紗焼き
エネルギー
297.0kcal
たんぱく質
17.0g
脂肪
23.8g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
4人分
白身魚
(さわら、かれいなど)
4切れ
にんじん
40g
しいたけ
4枚
ねぎ
2本
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
A:マヨネーズ
1/2カップ
A:醤油
大さじ1
白身魚は、酒と醤油に5分ほどつけておく。
にんじん、しいたけ、ねぎはせん切りにし、Aの調味料であえる。
白身魚の上に2 をのせ、アルミホイルを器状にしたものに並べてロースターの強で4〜5分ほど焼く。
最近のIHクッキングヒーターのロースターは、機能が充実。脱煙機能でほかの料理への臭い移りがなくなったほか、受け皿などが簡単に取り外せてお手入れも楽にできます。
監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
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