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2007年11月のIHお料理レシピ
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IHお料理レシピ
松ぽっくり
エネルギー
381.0kcal
たんぱく質
14.4g
脂肪
22.7g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
4人分
白身魚
200g
食パン
5〜6枚
塩・こしょう
少々
酒
小さじ2
片栗粉
小さじ2
卵白
1/2個分
揚げ油
適宜
松葉
適宜
白身魚は皮を取り除いてスピードカッターにかける。
1.に水大さじ1(分量外)と塩・こしょう、酒、片栗粉、卵白を加えて混ぜ、梅干しほどの大きさに丸める。
食パンは4〜5mm大に切って2.の団子につけ、160〜165℃の油で揚げる。
器に盛って松葉を飾る。
監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
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