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IHお料理レシピ
水ようかん
エネルギー
255.0kcal
たんぱく質
4.0g
脂肪
0.4g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
4人分
寒天(粉)
4g
水
300cc
こしあん
360g
グラニュー糖
45g
塩
少々
桜の葉(塩漬け)
適宜
寒天は水で溶かし、5分ほどおいてから中火にかけて沸騰させ、完全に溶かす。
1にグラニュー糖とこしあんを加え、再び2〜3分沸騰させる。
2に塩を加え、火を止める。
あら熱をとってから流し缶に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
適当な大きさに切り、さっと水で洗った桜の葉などの上に盛り付ける。
夏は、暑いキッチンでのお料理には気が進まないもの。しかしIHクッキングヒーターなら、周囲の温度上昇が少なく、夏場でも汗をかかずに涼しく調理ができます。
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監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
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