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IHお料理レシピ
納豆の天ぷら
エネルギー
412.0kcal
たんぱく質
10.7g
脂肪
30.4g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
4人分
納豆(ひきわりまたは粒)
200g
ネギ
10cm
かつお節
少々
醤油
少々
青のり
大さじ1
梅肉
大さじ1
※梅肉は市販のねり梅でも可。
A：小麦粉
1カップ
A：水＋溶き卵
1カップ
A：塩
少々
揚げ油
適宜
[付け合せ]
大葉またはサニーレタス
適宜
納豆に小口切りしたネギとかつお節、醤油を加えて混ぜ、2つに分ける。
Aの材料を合わせて衣を作り、2つに分けて1つには青のり、もう1つには梅肉を加える。
1をそれぞれ2の衣にくぐらせ、スプーンですくって170℃の揚げ油でからりと揚げる。
器に盛り、付け合せに大葉またはサニーレタスを添える。
IHクッキングヒーターでは、材質や底の形状により使えない鍋があります。新しく鍋を購入する場合は200VIH対応表示の確認を。合わせて財団法人製品安全協会のSGマークのあるものをおすすめします。
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監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
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