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新じゃがのチーズ焼き
エネルギー
238.0kcal
たんぱく質
8.9g
脂肪
21.0g
※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。
4人分
新じゃがいも
200g
とろけるチーズ
100g
牛乳
100cc
バター
大さじ3
小麦粉
大さじ2
塩・こしょう
少々
パセリ
少々
新じゃがいもは皮をむき、薄い輪切りにして水に放った後、ザルにあげて水気を切っておく。
グラタン皿にバター(分量外)をぬり、1を並べて塩・こしょうする。
2の上にバターを小さく切ってところどころに置き、ザルを通して小麦粉をふる。
2、3の要領で新じゃがいもを2段重ねたら、とろけるチーズを並べ、その上から牛乳を回しかける。
ロースターの中〜強で7〜8分焼き、パセリをふる。
IHクッキングヒーターでの鍋の使用については、各鍋の取扱い説明書をよく読みましょう。長時間の空焚きは鍋の変形やコーティングを傷める原因となります。
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監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)
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