かにチーズとじゃがいものカナッペ | IHお料理レシピ | はぴeなび

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かにチーズとじゃがいものカナッペ

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エネルギー	371.7kcal
たんぱく質	16.84g
脂肪	13.78g

※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。

4人分

	じゃがいも	200g

	a：牛乳	大さじ2

	a：生クリーム	大さじ2

	a：塩、こしょう	少々

	a：かに（缶詰）	1缶・100g

	b：塩、こしょう	少々

	b：白ワイン	少々

	b：クリームチーズ	100g

	b：フランスパン	適量

じゃがいもは皮をむき、水にさらしてからレンジで約3分加熱する。
1をポテトマッシャーでつぶしてaを加え、マッシュポテトにする。
かには汁ごとbと混ぜ合わせておく。
クリームチーズは室温で柔らかくし、3と合わせてよく混ぜる。
フランスパンを2cmほどの厚さに切って4をのせ、周りにマッシュポテトを絞る。
ロースターで焦げ色がつくまで焼く。

ロースターは魚を焼くだけのものと思っていませんか？
上記のレシピのようにオーブンを使うほどでもない時にも、ぜひ利用してみてください。

監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)

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