かぼちゃとベーコンのグラタン | IHお料理レシピ｜はぴeなび

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かぼちゃとベーコンのグラタン

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エネルギー	344.5kcal
たんぱく質	10.21g
脂肪	23.45g

※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。

4人分

	かぼちゃ	400g

	ベーコン	80g

	バター	適量

	牛乳	約1カップ強

	塩、こしょう	適量

	生クリーム	1/2カップ

	パルメザンチーズ	大さじ5

かぼちゃはタネとワタをとり、皮をむいて、くし形に切る。
ベーコンは熱湯でサッとゆで、食べやすい大きさに切る。
鍋にバターをとかし、かぼちゃを入れ炒める。牛乳も加え、弱火で2～3分煮て、塩、こしょう、生クリームを加えて、とろみがつくまで煮つめる。
グラタン皿にバターをぬり、3のかぼちゃを並べ、ベーコンを間にはさみ、残りのソースをかけ、チーズをふり、ロースターで4～5分焦げ目がつくまで焼く。

普段オーブンを使って、手間をかけてつくるグラタンも、ロースターを使うと簡単につくれます。
魚を焼くだけでなく、ロースターもフルに活用してください。

監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)

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