月見うさぎ | IHお料理レシピ｜はぴeなび

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月見うさぎ

料理の写真

エネルギー	104.8kcal
たんぱく質	3.22g
脂肪	0.32g

※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。

6個分

	白玉粉	75g

	水	75cc

	甘納豆(白) または白あん	6個または適量

	南天の葉、実

ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら手でこねる。耳たぶ位のかたさにし、皮を作る。
1.を5等分して甘納豆(または白あん)を芯にして包み、うさぎの形にする。
鍋に湯を沸かし、2.をひとつずつ落とす。浮き上がってきたら膨れるまでゆでて氷水にとり、南天の実や葉でうさぎの耳と目を作る。

IHクッキングヒーターのトッププレートは、調理をしないときは作業台として使えます。

監修：内山恭子(クッキングスタジオうちやま)

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