月見おにぎり 4人分

1. ごはんを炊き、栗の甘露煮をオーブントースターで軽く焼いてごはんに混ぜる。 枝豆も同様に。

エネルギー たんぱく質 脂肪 209kcal 4.70g 1.56g ※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。

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えびのいか揚げ 4人分

1. むきえびに卵白、片栗粉を加え、塩少々で味付けし、包丁で細かくたたいてピンポン玉位にまるめる。そうめんを折ってまぶす。そうめんがきつね色になるまで揚げる。

エネルギー たんぱく質 脂肪 301.6kcal 12.3g 20.4g ※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。

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小茄子茶せん田楽 4人分

1. 小茄子はハカマを切りそろえ、茶せん包丁を入れる。170℃の油で揚げる。 揚げてから十文字に切り目を入れ、田楽味噌をはさむ。
   ※田楽味噌･･･味噌、ごま、砂糖、酒、みりんをあわせて煮立てる。

エネルギー たんぱく質 脂肪 243.6kcal 51.0g 23.7g ※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。

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青唐辛子 4人分

1. 青唐辛子は油をぬってロースターで焼き、醤油をたらす。

エネルギー たんぱく質 脂肪 8.1kcal 0.59g 0.09g ※エネルギー、たんぱく質、脂肪は一人前当たりの値となります。